文/生活苦涩

对于大众来说，饮茶是一种习惯，更是一种休闲的方式以及养生的一道途径。

随着时间的发展，喝茶早已没有时间、地点和数量的限制，很多年轻人不仅在工作上减压，还会去喝杯茶来消遣一下。

然而令人遗憾的是，当下的茶叶市场已经不那么简单了，在很多不起眼的小摊位上，有着琳琅满目的茶叶供消费者选择，这好比是摆在赌桌面上的“彩头”，让消费者的眼睛都笑开了花。

然而随着近几年来国家对农产品买卖监管的加强，消费者才发现市场上的许多产品都打着著名茶叶的名号，其实都是假冒伪劣产品，不仅影响茶的效果，还妨碍了真正名优茶的生产者的利益，那些假冒伪劣产品甚至还会时不时浑水摸鱼，让名优茶掉进自己的圈套。

光是贡菊盗版就已经波及很多市场了，更何况那些更有名的呢?

普洱茶最早出现在云南省西双版纳地区，当时普洱茶之所以能生存发展下来是因为当地独特的气候条件和自然环境，这样的环境生产出来的普洱茶非常受欢迎，相比较其他地方生产的各种红青绿茶，普洱茶不仅独特，更加具有保健效果，比如常喝普洱茶的人往往身体更加健康。

如今，普洱茶也成为了一种见面礼或者比较正式的送礼对象，因为普洱茶本身就自带独特名字而且本身价位也比较贵，一盒普洱茶送出去既非常具有中国文化，同时又让人觉得送礼者非常有品位。

但是跟其他名优茶相同的是，普洱茶也难逃假货横行的命运，目前市场上已经有一半左右的普洱茶都是假冒伪劣产品了，这对消费者来说是一个巨大的损失。

那么市场上的这些普洱茶到底是一些什么东西呢?

很多时候消费者分不清自己买到的普洱茶到底是真是假，其实只要对普洱茶有一定的了解，就能省很多钱了。

首先，贡菊盗版最多用来当做饼装，而既然是饼装就意味着我们要通过观察饼相来判断真伪。

首先要注意的是外包纸，上面的印刷文字一定要使用汉字而且整体要整齐一致，纸张质量也要比较高。

其次就是饼相本身了，是真的普洱饼熟茶的话，中间这个瘤子就是不可缺少的，但是假的话就什么都不会有噢。

此外，可以轻轻撬一片下来看下里面的内含物鲜不鲜亮，如果很干燥那么说明这个饼存放久了，所以品质会很差。

如果撬开后夹杂着很多粉末，那就可能是用垃圾和泥土做成的假饼。

最后，就是那个香气了。

真的普洱应该会有一个非常特别的香味，如果又臭又潮湿味道稀奇古怪，那肯定是真的假的。

和云南种植普洱的地方一样，在福建泉州也有上贡的铁观音，这里制作出来的铁观音非常好喝所以贵价成为中国四大名茗之一，但是随之而来的是它的巨大利润和随之而来的假货横流。

铁观音假货横流已经成为一个社会问题，目前全国上下90%的铁观音都不是正宗的高档商品，而广大消费者却对这些情况一无所知，这已经到了严重影响中国饮茶风气的时候了。

那么假冒铁观音又是什么东西呢?

首先有一点需要确认，那就是市面上几乎所有的“低价”铁观音都不是正宗的高档铁观音，高档铁观音一般每斤上千，低于这个价并不意味着买到了假货，而是你买到了性价比极低的低档位数铁观音。

其次，我们可以从外观入手，正宗的高档次铁观音条索偏重，形状则为毫核紧结粗壮，没有其他多余的分枝，否则就是劣质品或者假货。

最重要的是香气，正宗铁观音香气非常浓郁且持久，这是经过非常高特殊工艺烘焙出来的，不同于普通采吐毫级别，这一点我认为绝对可以作为分辨真假铁观音最终也可以直接被采纳为标准，如果闻到的香气根本没有那么持久浓郁，不同程度只有百分之一到五之一，那么肯定是假的。

还有一点需要注意的是，现在很多商坯才称为高档铁观音，其实这是一种诈骗行为，真正高端正规的铁观音并不能以这种方式售卖。

金骏眉也属于中国四大名茗之一，原产地在福建的武夷山地区，这个地方出好茶也是因为当时当地保存良好的自然生态环境，所以这里出产并非一种品种，而是有着各个不同种类，非常珍稀独特。

金骏眉之所以叫这个名字主要是由于它的制法比较复杂，同时还要选择长有红芽的新芽制作，这样制作出来的金骏眉非常珍稀，加上原料稀缺，每斤售价都是上万元，而现在市面上的金骏眉也多以这种极具古典韵味儿的大气雅致外盒装为主。

其他类似产品表面都是金骏眉，实际上都是业余爱好者自己用摘来的劣质原料制作出来的不值钱产品，与真金骏眉最大的区别就是在外形上，因为这些东西没有经过专门培训，制作出来的时候可能会不顾工艺难度简化重复制作步骤，从而造成外形目极其不精致。

另外还经常将其他杂质直接混进原材料里，但偶尔能看到纯金骏眉的话，也要注意闻其香气，一般仿制品会比正品更加香甜，但甜得极为突兀，有强烈的甜腻感才是仿制品。

碧螺春也是众所周知中国四大名茗之一，其源产地在江苏省的太湖周围，由于当地生产环境特殊，所以这里生产出来碧螺春与产自四川等地生产碧螺春有所不同，并不是所有碧螺春都有着色泽碧绿娇嫩外表以及特殊饼状造型，这只是太湖碧螺春才具备功能优势和良好品质。

但是碧螺春仿品却难以生产出来，这是因为碧螺春取材要求极其严格，而且这一制作方式已经指定被保护起来了，所以本地人不能再照着这方法做其他破坏品。

也就是说如果想做仿制品就只能用其他材料了，所以江苏地区家家户户都会种植一种叫做络石青中的绿茶制作成仿制品，这些样子的仿白毫银针与低档次白毫银针也很像，但是至少卖钱不少，但问题是他们不常拿来卖东西，因为质量真的太差，有些连江苏人自己也不敢喝，更别提拿来卖给游客了。

综上所述，虽然有无数仿制黑心企业在破坏市场，但是只要知道怎么辨别，就能获得非常正宗、质优价廉并且适合自己口味要求的好茶!

结语

所以说，中国民俗不仅仅要自己关心，也要花一些精力去保护!

希望广大消费者学会辨别真伪之后不要再陷入这个骗局!

（责编 小陆）